Hrabra mama Katarina Stojković i izazov: Zdrava ishrana

Srećna sam što se Hrabra mama Katarina odazvala pozivu i sa nama podelila svoje roditeljske izazove. Možda je ne znate po imenu, ali sam sigurna da vam je poznat njen brend Veseli zalogaji!

Želela sam da je bolje upoznamo i rezultat je ovaj divan intervju sa njom.


Pročitajte i podelite ovaj tekst ukoliko znate neku mamu kojoj trebaju baš ove reči podrške.


Katarina Stojković (Fotografija je lično vlasništvo Hrabre mame iz tekst koja zadržava sva prava, te je ZABRANJENA svaka zloupotreba i kopiranje)

1. Ukratko – ko si ti?

Katarina Stojković – marketing menadzer sa diplomom FON-a, ali tokom poslovne karijere bila sam novinar, producent, scenarista i pokrivala sam skoro svaki segment odeljenja koje se bavi markeringom. Obozavam inovativne stvari, da kreiram nešto novo i posebno i „da se utrkujem“ sa konkurencijom u smišljanju do sada neviđenih stvari. To je teško, ali za mene je to pravi izazov u kome uživam.

Dobar deo karijere posvetila sam sportu i imala sam puno prilika da putujem i gledam profesionalne nastupe naših sportista. Od kada imam decu, njima sam maksimalno posvećena, ali karijeru ne zapostavljam. Sa dolaskom dece, moja svest o zdravom životu se podigla na mnogo viši nivo i od tada su u mom životu prisutni i Veseli zalogaji, projekat koji negujem kao svoje treće dete 😊

2. Roditeljski izazov sa kojim si se izborila i kako?

Sa roditeljskim izazovma se suočavam svakoga dana i mislim da će tako biti zauvek. Kako deca odrastaju tako imaju nova pitanja / prohteve / potrebe… Gotovo svakodnevno me iznenade nekom novom nedoumicom, interesovanjem ili zahtevom. Nije lako, ali jeste zabavno. Najviše sam ponosna na to što sam svojoj deci od prvog dana nemečne ishrane servirala isključivo zdrave stvari koje sam sama pripremala i na taj način im usadila navike, koje verujem da će zadržati kroz ceo život.

Takodje, jako sam ponosna na to što su obe moje ćerke isključivo dojene i to je jedan od roditeljkih izazova na koji sam najponosnija.

3. Roditeljski izazov sa kojim se i dalje „boriš“?

Toj listi nema kraja. Ali, možda najprimarniji cilj koji sam sebi zacrtala je da ću pokušati da usmerim svoju decu da u životu rade poslove koje vole i za koje su talentovani. Daću ima maksimalnu podršku u tome da otktiju u čemu to imaju šansu da budu najbolji i trudiću se da im na to putu pomognem. Nisu sva deca rodjena da budu doktori i piloti, roditelji moraju da budu svesni toga.

4. Tvoje MAMINO VREME.

Obožavam da provodim vreme sa svojom decom, posebno u nekim avanturama napolju ili kada radimo nešto kreativno kod kuće. Pod „kreativnim“ podrazumevam i zajedničko kuvanje, pravljenje novog rasporeda u kući, kombinovanje odeće za dane koji dolaze, ali i crtanje svim mogućim vrstama bojica, pravljenjezabavnih ukrasa od papira/kartona i sl, igranje društvenih igara i sl.

Ukoliko se pod „maminim vremenom“ misli isključivo na vreme u kome sam sebi posvećena, onda je to čitanje ili jednostavan odmor kada sama sedim, pijem kafu i „gledam u plafon“. Mamama je takav reset ponekad  itekako potreban.

5. Pitanje prethodne mame: Ideja za 3 jednostavna jela za ručak, koje sva deca vole. (A da nije pizza 😉 )

Ideje za brzi ručak koji deca vole:
1. Sočivo sa pire kompirom 2. Musaka od karfiola 3. Riblje pljeskavice

Evo i raspisanih recepata:

Musaka od karfiola
1 veću glavicu karfiola oprati, razdvojiti na cvetove i kratko blanširati. Izdinstati 1 crni luk, 2 čena belog luka, 1 iseckanu šargarepu i 250-300 gr mlevene junetine. Pred kraj dinstanja, umešati malo paradajz pelata, so, biber i peršun. U varostalnu činiju ređati red blanširanog karfilola, red mesa i tako dok se ne potroši. Završiti sa karfilom. Napraviti fil od 1 kisele pavlake, 2 jajteta, 2 kašike parmezana i ½ šolje mleka. Preliti preko musake i peći 45-60 minuta na 180 stepeni. Servirati toplo.

Sočivo sa povrćem
1 šolju sočiva isprati i potopiti u vodu da odstoji preko noći. Iseckati 1 crni luk, 2 čena belog luka, 1 crvenu papriku, 1 krompir, 1 šargarepu, 2 štapića celera i ½ tikvice. Povrće dinstati na malo ulja dok ne omekša. Dodati 1 kašiku brašna, sastojke promešati, a zatim ubaciti sočivo i naliti sa 3-4 šolje vode. Kuvati uz povremeno mešanje oko 30-40 minuta. Začiniti po želji. Servirati uz pire krompir, pirinač ili testeninu.

Riblje pljeksavice
U dubokoj činiji pomešati 1kg ribe očišćene od kostiju, 1 izrendani kompir, 1 iseckanu crvenu papriku, 1 izrendanu šargarepu, 1 iseckani crveni luk, 2 čena belog luka, ½ kašičice soli, ½ kašičice crvene paprike, malo bibera i iseckani peršunov list. Rukama lepo zamesiti testo, formirati pljeskavice i peći ih na gril tiganju. Poslužiti toplo.

Postavi pitanje sledećoj Hrabroj mami:

Koje edukativne igračke smatrate najboljim za mališane, od bebećeh uzrasta, pa sve do polaska u školu?


Ukoliko želite, u komentaru ispod – podelite sa nama svoje iskustvo sa izazovom iz teksta.

Takođe, možete i vi predložiti Hrabru mamu čije bi iskustvo želele da čujete. Pišite mi na kontakt@maminovreme.org i pokušaću da dobijem odgovor.

Napomena: Ovaj tekst je u vlasništvu stranice Mamino vreme i zabranjeno je svako kopiranje!

Odgovori na pitanja su originalni odgovori osobe čije se ime navodi u tekstu.

Tekst uobličila Manuela Kamikovski – mama, dipl. psiholog, porodični psihoterapeut, praktičar terapije igrom, asertivni trener, osnivač i urednik stranice www.maminovreme.org